Verano parece...

Pero otoño ya es. Y es lo que cualquiera puede pensar de estas fotos: "¡Bah! ¡Seguro que son de agosto!", pero no, fueron tomadas ayer (día 19 de noviembre) en nuestra huerta. ¿Adónde hay que ir para ver repollos y berzas de diez (¡Sí, diez!) kilos de peso o acelgas rojas con hojas de 70 centímetros? Pues aquí, en nuestra casa, en el Centro Los Robles.

Como bien ya sabéis, este año hemos puesto mucho empeño en nuestra huerta 100% ecológica, en la que fabricamos incluso nuestros propios abonos (cosa de la que ya hablaremos en otro post dentro de poco), y por eso no dudamos en alardear de ella y del enorme trabajo colectivo que se ha puesto para que nuestros chicos, nuestros residente queridos, puedan disfrutar de la mejor alimentación posible. Aquí os dejamos unas fotitos de este gran logro:

Unos hinojos fantásticos.

La coliflor que estamos sacando está riquísima.

Mirad qué pinta.

Nuestra huerta se ve muy abundante, ¿verdad?

Las ensaladas están fantásticas con estas lechugas.

 Ahora, mirad cómo están las berzas. No existen fotos para describir su sabor, pero sí el proceso hasta antes de pillarlas en un plato. No sin antes decir que nos podéis encontrar en nuestra web: losrobleslosdelfines.com y en nuestro Facebook para seguirnos en el día a día.

Esta es una berza aún en la huerta.

Así se ve recién sacada y partida.

Y así se ve bien cocinada.