Ahora que...

Hola amigas y amigos del mundo que nos visitáis una vez más por aquí. En nuestros Centros Los Robles y Los Delfines para varones adultos con discapacidad mental y enfermedad psíquica hemos tenido una agenda tan apretada que sacar unos minutos para escribir se ha hecho tarea ardua. Bien sabido es ya a estas alturas que sacamos actividades y eventos para mantenernos activos y proveer a nuestros chicos y compañeros de trabajo un ambiente diferente. Empezamos a ver todo lo que hemos hecho desde la última vez que nos vimos, ¿venís?

Pues bien, en ambos Centros contamos con un calendario de actividades muy estricto que nos confecciona nuestra terapeuta ocupacional junto a un equipo multidisciplinar para que nuestros residentes puedan estar desarrollando al máximo su potencial con la ayuda y esfuerzo encomiable de todo el equipo de cuidadores y demás compañeros y compañeras de trabajo, pues desde la lavandería hasta en la granja todos ponemos un granito de arena para que los chicos puedan aprender día a día. Además de tener estas actividades en las distintas ramas, la dirección de Los Centros siempre saca adelante ideas que nos hacen tener nuevas experiencias junto a los usuarios, así que repasaremos estos acontecimientos ahora.

Empezamos por las nuevas actividades en el ámbito de la micología. Como recordaréis de posts anteriores y de nuestro Facebook, hemos hecho clases magistrales de identificación de setas, pero esta vez hemos querido ir más allá y hemos decidido cultivar las nuestras propias, y lo que es aún mejor, hemos aprendido a recogerlas, prepararlas, cocinarlas y, obviamente, a degustarlas. Se denominó "Taller de Cultivo y Degustación de Setas". Os dejamos unas fotos de este proceso aún en marcha:

Al empezar el paquete lucía así.

Pasados tres escasos días, y protegido de la luz, estaba ya de esta manera.

¿El nombre de las setas? PLEUROTUS OSTREATUS.

Limpiando las Plerotus.

Todos en Los Delfines aprendieron a prepararlas como si fueran profesionales.

Nuestros muchachos en Los Delfines listos para la acción después de unos días.

Nuestro compañero Rafael explicando el proceso de cultivo en Los Robles.

En la preparación.

Tantas setas dieron para todos.

Lucían así.

Y, por supuesto, estaban de rechupete.

El día 20 del presente mes de junio, otro año más nuestros amigos de la Orden de San Juan de Dios nos visitaron para pasar una jornada entre amigos. Una misa solemne en la que recordamos a todos aquéllos que no pudieron venir, o que ya no están entre nosotros, y que pedimos por todo el mundo dio paso a música, bailes y un día tan bueno que perdurará para siempre. Nuestros grupos musicales cantaron en la misa y posteriormente agasajamos a nuestros invitados con más canciones. El coro, el grupo de percusión y un dúo de saxofones pusieron la guinda al pastel. Aquí una prueba de ello.

La Santa Eucaristía.

En las plegarias pedimos por todos vosotros también.

Empezó cantando nuestro coro.

Incluso se arrancaron con una de la Tuna, esa de "Rosita dame el clavel..."

El grupo de Percusión junto a Ronal Champi nos tocaron temas que arrancaron a más de uno del asiento para mover el esqueleto.

Incluso pudimos disfrutar de una canción de Antonio Machín. 

Y terminamos deleitados por Mai, que se batió en duelo de saxofones con Champi.

Para lo siguiente nos tenemos que remontar al 22 de mayo del presente año, cuando recibimos unas visitas muy especiales. En el Centro Los Robles llevamos unos 25 años en la práctica agrícola, de los cuales en 20 hemos llevado a cabo prácticas ecológicas orgánicas. Ideamos un sistema de compostaje por medio de vermicultura, que aporta materia orgánica a la tierra de nuestra granja; también hacemos uso de los "EM" (Efficient Microorganisms, Microorganismos Eficientes). Desde el viernes 22 de mayo hasta el día 25, Jairo Restrepo nos visitó por segunda vez e impartió un curso de Agricultura Regenerativa. Se congregaron con nosotros unas cincuenta personas venidas de diversas provincias de nuestro país. Lo interesante del punto de vista de Jairo es que él concibe la práctica de la agricultura como una filosofía de vida, es una actividad de de respeto y comunión con el medio ambiente y la vida en general, todo ello mediante un tratamiento específico de la materia que aportará a la tierra niveles minerales óptimos que le ayuden a asimilar los restos orgánicos naturales y pasarlos a nuestra cosecha, dándole a las plantas una salud óptima y enriqueciéndonos a nosotros mismos mediante su consumo.

Aprendimos, entre muchas otras cosas, a preparar Bocashi (abono) abono líquido foliar, complementos nutritivos para pienso, insumos para el control de plagas de insectos y de hongos; así como caldos sulfocálcicos, otros a base de jabón potásico y ceniza, silicio a partir de las cáscaras de arroz, carbón vegetal y un largo etcétera. A continuación unas fotos de esas intensas jornadas.

Buscando hojas con microorganismos en nuestros bosques cercanos.

Preparando nuestra "biofábrica".

Eso es cascarilla de arroz.

Preparando y etiquetando los materiales.

Preparando el Bocashi.

Extrayendo silicio de la cascarilla de arroz.

Antes y después de extraer el silicio.

El proceso ilustrado.

Minerales de agua de mar precipitados.

Comprobando con agua oxigenada la cantidad de materia orgánica.

Reducción de microorganismos.

Té de compost. Genera microorganismos que nutren la tierra.

También hicimos Caldo Bordelés.

Haciendo carbón vegetal.

Extrayendo fosfato de los huesos.

También podéis encontrar trozos de las conferencias ofrecidas por Jairo en nuestro Centro Los Robles en YouTube (aunque pone Villasana de Mena, que sepáis que es Villasante de Montija... suelen confundirnos). Aquí os pongo un par de enlaces:

https://www.youtube.com/watch?v=C4m4IHEp42k

https://www.youtube.com/watch?v=DD5Whrkh7wo

Bueno, sin cambiar mucho de tercio, también os comentamos que nuestra granja va a toda vela. Aquí os dejamos unas fotos para que observéis lo hermosas que se ven nuestras legumbres y verduras:

Nuestros chicos en el taller de Huerta Ecológica. (Los Robles)

Taller de Huerta Ecológica. (Los Delfines)

Esto es todo. Ya sabéis que nos encontráis en nuestra web oficial (pronto con nuevo diseño y optimizado para que nos encontréis rápido): LOSROBLESLOSDELFINES.COM y en nuestro FACEBOOK donde podéis seguirnos en el día a día y leer interesantes artículos, consejos prácticos y demás. Hasta la próxima.